[{"data":1,"prerenderedAt":271},["ShallowReactive",2],{"post-tr-v60-demleme":3},{"id":4,"title":5,"author":6,"body":7,"cover":253,"date":254,"description":255,"extension":256,"locale":257,"meta":258,"method":259,"navigation":260,"path":261,"published":260,"readingTime":262,"seo":263,"slug":264,"stem":265,"tags":266,"__hash__":270},"blog\u002Fblog\u002Ftr\u002Fv60-demleme.md","V60 Demleme Rehberi","Abidin Özdurmaz",{"type":8,"value":9,"toc":235},"minimark",[10,14,19,46,55,59,64,72,76,84,88,99,103,114,118,126,130,147,151,162,166,174,178,186,190,201,210,215,218],[11,12,13],"p",{},"V60, manuel demleme yöntemleri arasında en popüler ve keyifli olanlarından\nbiridir. Doğru oran ve tekniklerle, kahvenin en temiz ve dengeli aromalarını\nortaya çıkarabilirsiniz. İşte adım adım V60 demleme rehberi:",[15,16,18],"h2",{"id":17},"oranlar","Oranlar",[20,21,22,34,40],"ul",{},[23,24,25,29,30],"li",{},[26,27,28],"strong",{},"Kahve \u002F Su Oranı:"," ",[31,32,33],"code",{},"1:16",[23,35,36,39],{},[26,37,38],{},"Örnek:"," 20 g kahve → 320 g su",[23,41,42,45],{},[26,43,44],{},"Büyük demlemeler için:"," 60 g kahve → 1000 ml su",[47,48,49,52],"blockquote",{},[11,50,51],{},"Eğer tat nahoş geliyorsa öğütmeyi inceltin, çok koyu geliyorsa daha kalın\nöğütme deneyin.",[11,53,54],{},"Az kavrulmuş kahvelerde, olabildiğince sıcak su (yaklaşık 96 °C) kullanmak\nönemlidir.",[15,56,58],{"id":57},"adımlar","Adımlar",[60,61,63],"h3",{"id":62},"_1-filtre-kağıdını-islat","1. Filtre Kağıdını Islat",[20,65,66,69],{},[23,67,68],{},"Filtre kağıdını V60'a yerleştirin ve sıcak su ile iyice ıslatın.",[23,70,71],{},"Bu, kağıt tadını yok eder ve ekipmanı ısıtır.",[60,73,75],{"id":74},"_2-kahveyi-koy-ve-yatak-hazırla","2. Kahveyi Koy ve Yatak Hazırla",[20,77,78,81],{},[23,79,80],{},"Öğütülmüş kahveyi ekleyin.",[23,82,83],{},"Parmak veya kaşık yardımıyla ortasında hafif bir çukur oluşturun.",[60,85,87],{"id":86},"_3-blooming-ön-demleme","3. Blooming (Ön Demleme)",[20,89,90,93,96],{},[23,91,92],{},"1:2 oranında (20 g kahve için ~40 g su) sıcak su ekleyin.",[23,94,95],{},"Kahvenin her yerinin ıslandığından emin olun.",[23,97,98],{},"Bu işlem yaklaşık 8 saniye sürebilir.",[60,100,102],{"id":101},"_4-hafifçe-sallayın","4. Hafifçe Sallayın",[20,104,105,108,111],{},[23,106,107],{},"V60'ı dairesel şekilde sallayın (yaklaşık 7 saniye).",[23,109,110],{},"Amaç: Topaklanmaları önlemek ve tüm kahveyi eşit ıslatmak.",[23,112,113],{},"Bu noktada toplam süre 15 saniye olmalı.",[60,115,117],{"id":116},"_5-bekleme","5. Bekleme",[20,119,120,123],{},[23,121,122],{},"Sallama işleminden sonra 45 saniye bekleyin.",[23,124,125],{},"Toplam süre: 1 dakika.",[60,127,129],{"id":128},"_6-i̇lk-döküş-suyun-60ı","6. İlk Döküş (Suyun %60'ı)",[20,131,132,135,138,141,144],{},[23,133,134],{},"20 g kahve için 320 g su → İlk döküşte 192 g su olmalı.",[23,136,137],{},"30 saniyede dökün.",[23,139,140],{},"Kahveyi biraz rahatsız edecek şekilde, ama çok hızlı dökmeyin.",[23,142,143],{},"Amaç: Delik açmadan eşit demleme.",[23,145,146],{},"Toplam süre: 1 dakika 30 saniye.",[60,148,150],{"id":149},"_7-i̇kinci-döküş-kalan-su","7. İkinci Döküş (Kalan Su)",[20,152,153,156,159],{},[23,154,155],{},"Kalan suyu (128 g) sonraki 30 saniyede yavaşça dökün.",[23,157,158],{},"Kahve yatağını bozmamaya dikkat edin.",[23,160,161],{},"Toplam süre: 2 dakika.",[60,163,165],{"id":164},"_8-kenarlardaki-kahveyi-serbest-bırakma","8. Kenarlardaki Kahveyi Serbest Bırakma",[20,167,168,171],{},[23,169,170],{},"Tüm suyu döktükten sonra, çay\u002Ftatlı kaşığıyla soldan sağa, sağdan sola birer\nkez karıştırın.",[23,172,173],{},"Amaç: Filtrede yapışan kahvelerin aşağı düşmesi.",[60,175,177],{"id":176},"_9-son-sallama","9. Son Sallama",[20,179,180,183],{},[23,181,182],{},"V60'ı ortasından tutup hafifçe sallayın.",[23,184,185],{},"Bu, kahve yatağının dengeli olmasını sağlar.",[60,187,189],{"id":188},"_10-servis","10. Servis",[20,191,192,195,198],{},[23,193,194],{},"Demleme bittiğinde filtrede üst kısımlarda kahve kalmamış olmalı.",[23,196,197],{},"Son olarak demliği hafifçe sallayıp kahveyi karıştırın.",[23,199,200],{},"Bardağınıza dökün ve afiyetle için.",[11,202,203],{},[204,205,209],"a",{"href":206,"rel":207},"https:\u002F\u002Fyoutube.com\u002Fshorts\u002FUwt8zH2ZyU8?feature=shared",[208],"nofollow","V60 Demleme Videosu",[47,211,212],{},[11,213,214],{},"Unutmayın: V60 demleme, küçük ayarlarla kişisel damak zevkinize göre\ngeliştirilebilecek bir yöntemdir. Sıcaklık, öğütme boyutu ve döküş hızınız tat\nprofilini önemli ölçüde etkiler.",[216,217],"hr",{},[11,219,220,221,224,225,229,230,234],{},"Adım adım sayaçlı deneyim için ",[26,222,223],{},"Dene"," bölümündeki\n",[204,226,228],{"href":227},"\u002Fbrew\u002Fv60","V60 rehberini"," açabilir, su miktarını\n",[204,231,233],{"href":232},"\u002Ftools\u002Fv60-calculator","V60 Su Hesaplayıcı"," ile hesaplayabilirsiniz.",{"title":236,"searchDepth":237,"depth":237,"links":238},"",3,[239,241],{"id":17,"depth":240,"text":18},2,{"id":57,"depth":240,"text":58,"children":242},[243,244,245,246,247,248,249,250,251,252],{"id":62,"depth":237,"text":63},{"id":74,"depth":237,"text":75},{"id":86,"depth":237,"text":87},{"id":101,"depth":237,"text":102},{"id":116,"depth":237,"text":117},{"id":128,"depth":237,"text":129},{"id":149,"depth":237,"text":150},{"id":164,"depth":237,"text":165},{"id":176,"depth":237,"text":177},{"id":188,"depth":237,"text":189},null,"2025-08-11","Doğru oran ve tekniklerle kahvenin en temiz ve dengeli aromalarını ortaya çıkaran, adım adım V60 demleme rehberi.","md","tr",{},"v60",true,"\u002Fblog\u002Ftr\u002Fv60-demleme",6,{"title":5,"description":255},"v60-demleme","blog\u002Ftr\u002Fv60-demleme",[267,268,269],"V60","Filtre","Coffee","ITuRuS4k9GWj8KZc3-dkzx5X6gCcJcgGhzsw2B7iNJY",1791055448095]