[{"data":1,"prerenderedAt":272},["ShallowReactive",2],{"brew-related-tr-v60":3},[4],{"id":5,"title":6,"author":7,"body":8,"cover":254,"date":255,"description":256,"extension":257,"locale":258,"meta":259,"method":260,"navigation":261,"path":262,"published":261,"readingTime":263,"seo":264,"slug":265,"stem":266,"tags":267,"__hash__":271},"blog\u002Fblog\u002Ftr\u002Fv60-demleme.md","V60 Demleme Rehberi","Abidin Özdurmaz",{"type":9,"value":10,"toc":236},"minimark",[11,15,20,47,56,60,65,73,77,85,89,100,104,115,119,127,131,148,152,163,167,175,179,187,191,202,211,216,219],[12,13,14],"p",{},"V60, manuel demleme yöntemleri arasında en popüler ve keyifli olanlarından\nbiridir. Doğru oran ve tekniklerle, kahvenin en temiz ve dengeli aromalarını\nortaya çıkarabilirsiniz. İşte adım adım V60 demleme rehberi:",[16,17,19],"h2",{"id":18},"oranlar","Oranlar",[21,22,23,35,41],"ul",{},[24,25,26,30,31],"li",{},[27,28,29],"strong",{},"Kahve \u002F Su Oranı:"," ",[32,33,34],"code",{},"1:16",[24,36,37,40],{},[27,38,39],{},"Örnek:"," 20 g kahve → 320 g su",[24,42,43,46],{},[27,44,45],{},"Büyük demlemeler için:"," 60 g kahve → 1000 ml su",[48,49,50,53],"blockquote",{},[12,51,52],{},"Eğer tat nahoş geliyorsa öğütmeyi inceltin, çok koyu geliyorsa daha kalın\nöğütme deneyin.",[12,54,55],{},"Az kavrulmuş kahvelerde, olabildiğince sıcak su (yaklaşık 96 °C) kullanmak\nönemlidir.",[16,57,59],{"id":58},"adımlar","Adımlar",[61,62,64],"h3",{"id":63},"_1-filtre-kağıdını-islat","1. Filtre Kağıdını Islat",[21,66,67,70],{},[24,68,69],{},"Filtre kağıdını V60'a yerleştirin ve sıcak su ile iyice ıslatın.",[24,71,72],{},"Bu, kağıt tadını yok eder ve ekipmanı ısıtır.",[61,74,76],{"id":75},"_2-kahveyi-koy-ve-yatak-hazırla","2. Kahveyi Koy ve Yatak Hazırla",[21,78,79,82],{},[24,80,81],{},"Öğütülmüş kahveyi ekleyin.",[24,83,84],{},"Parmak veya kaşık yardımıyla ortasında hafif bir çukur oluşturun.",[61,86,88],{"id":87},"_3-blooming-ön-demleme","3. Blooming (Ön Demleme)",[21,90,91,94,97],{},[24,92,93],{},"1:2 oranında (20 g kahve için ~40 g su) sıcak su ekleyin.",[24,95,96],{},"Kahvenin her yerinin ıslandığından emin olun.",[24,98,99],{},"Bu işlem yaklaşık 8 saniye sürebilir.",[61,101,103],{"id":102},"_4-hafifçe-sallayın","4. Hafifçe Sallayın",[21,105,106,109,112],{},[24,107,108],{},"V60'ı dairesel şekilde sallayın (yaklaşık 7 saniye).",[24,110,111],{},"Amaç: Topaklanmaları önlemek ve tüm kahveyi eşit ıslatmak.",[24,113,114],{},"Bu noktada toplam süre 15 saniye olmalı.",[61,116,118],{"id":117},"_5-bekleme","5. Bekleme",[21,120,121,124],{},[24,122,123],{},"Sallama işleminden sonra 45 saniye bekleyin.",[24,125,126],{},"Toplam süre: 1 dakika.",[61,128,130],{"id":129},"_6-i̇lk-döküş-suyun-60ı","6. İlk Döküş (Suyun %60'ı)",[21,132,133,136,139,142,145],{},[24,134,135],{},"20 g kahve için 320 g su → İlk döküşte 192 g su olmalı.",[24,137,138],{},"30 saniyede dökün.",[24,140,141],{},"Kahveyi biraz rahatsız edecek şekilde, ama çok hızlı dökmeyin.",[24,143,144],{},"Amaç: Delik açmadan eşit demleme.",[24,146,147],{},"Toplam süre: 1 dakika 30 saniye.",[61,149,151],{"id":150},"_7-i̇kinci-döküş-kalan-su","7. İkinci Döküş (Kalan Su)",[21,153,154,157,160],{},[24,155,156],{},"Kalan suyu (128 g) sonraki 30 saniyede yavaşça dökün.",[24,158,159],{},"Kahve yatağını bozmamaya dikkat edin.",[24,161,162],{},"Toplam süre: 2 dakika.",[61,164,166],{"id":165},"_8-kenarlardaki-kahveyi-serbest-bırakma","8. Kenarlardaki Kahveyi Serbest Bırakma",[21,168,169,172],{},[24,170,171],{},"Tüm suyu döktükten sonra, çay\u002Ftatlı kaşığıyla soldan sağa, sağdan sola birer\nkez karıştırın.",[24,173,174],{},"Amaç: Filtrede yapışan kahvelerin aşağı düşmesi.",[61,176,178],{"id":177},"_9-son-sallama","9. Son Sallama",[21,180,181,184],{},[24,182,183],{},"V60'ı ortasından tutup hafifçe sallayın.",[24,185,186],{},"Bu, kahve yatağının dengeli olmasını sağlar.",[61,188,190],{"id":189},"_10-servis","10. Servis",[21,192,193,196,199],{},[24,194,195],{},"Demleme bittiğinde filtrede üst kısımlarda kahve kalmamış olmalı.",[24,197,198],{},"Son olarak demliği hafifçe sallayıp kahveyi karıştırın.",[24,200,201],{},"Bardağınıza dökün ve afiyetle için.",[12,203,204],{},[205,206,210],"a",{"href":207,"rel":208},"https:\u002F\u002Fyoutube.com\u002Fshorts\u002FUwt8zH2ZyU8?feature=shared",[209],"nofollow","V60 Demleme Videosu",[48,212,213],{},[12,214,215],{},"Unutmayın: V60 demleme, küçük ayarlarla kişisel damak zevkinize göre\ngeliştirilebilecek bir yöntemdir. Sıcaklık, öğütme boyutu ve döküş hızınız tat\nprofilini önemli ölçüde etkiler.",[217,218],"hr",{},[12,220,221,222,225,226,230,231,235],{},"Adım adım sayaçlı deneyim için ",[27,223,224],{},"Dene"," bölümündeki\n",[205,227,229],{"href":228},"\u002Fbrew\u002Fv60","V60 rehberini"," açabilir, su miktarını\n",[205,232,234],{"href":233},"\u002Ftools\u002Fv60-calculator","V60 Su Hesaplayıcı"," ile hesaplayabilirsiniz.",{"title":237,"searchDepth":238,"depth":238,"links":239},"",3,[240,242],{"id":18,"depth":241,"text":19},2,{"id":58,"depth":241,"text":59,"children":243},[244,245,246,247,248,249,250,251,252,253],{"id":63,"depth":238,"text":64},{"id":75,"depth":238,"text":76},{"id":87,"depth":238,"text":88},{"id":102,"depth":238,"text":103},{"id":117,"depth":238,"text":118},{"id":129,"depth":238,"text":130},{"id":150,"depth":238,"text":151},{"id":165,"depth":238,"text":166},{"id":177,"depth":238,"text":178},{"id":189,"depth":238,"text":190},null,"2025-08-11","Doğru oran ve tekniklerle kahvenin en temiz ve dengeli aromalarını ortaya çıkaran, adım adım V60 demleme rehberi.","md","tr",{},"v60",true,"\u002Fblog\u002Ftr\u002Fv60-demleme",6,{"title":6,"description":256},"v60-demleme","blog\u002Ftr\u002Fv60-demleme",[268,269,270],"V60","Filtre","Coffee","ITuRuS4k9GWj8KZc3-dkzx5X6gCcJcgGhzsw2B7iNJY",1791055447961]